• 咕噜精酿配方包:英式燕麦世涛啤酒及其家庭酿造过程
    咕噜精酿配方包:英式燕麦世涛啤酒及其家庭酿造过程

    深色、厚重的酒体,烘焙味、麦芽味与燕麦味道相辅相成的英式艾尔。欧洲大陆酒花,主要赋予优质的苦味;配合来自弗曼迪斯的精选英国艾尔酵母S-04,口感丝滑!

    原料 BeerBabe 1097 0 156 2017-12-08
  • 咕噜精酿微信商城开业,上线四款经典配方包全网最低价
    咕噜精酿微信商城开业,上线四款经典配方包全网最低价

    首批上新四款经典配方包:“德式小麦啤”“德式皮尔森”“美式琥珀艾尔”“英式燕麦世涛”,每款配方包原价128元,开业优惠全网最低:88元,所有通过商城渠道购买任一款配方包的咕噜精酿小程序用户,都会免费获得我们酿酒师团队的售后酿造技术支持服务。

    原料 咕噜精酿-傻克 927 0 20 2017-11-28
  • 创意:八个步骤设计一款独特而富有创造性的啤酒
    创意:八个步骤设计一款独特而富有创造性的啤酒

    在我作为酿酒师的历程中,我学习中最困难的一点是如何设计一个牢靠的配方。这是一个不断持续的过程,可能会贯穿于我的余生中。这种强烈的愿望来自于想要创造酿造一种可以真正称之为自己的啤酒的欲望。

    工艺 BeerBabe 782 0 15 2017-10-24
  • 如何在啤酒中加入水果
    如何在啤酒中加入水果

    如果想酿造一款果啤,确定了完美的啤酒基础风格和水果组合之后,那么,现在是时候开始采购水果并制定酿造计划啦! 和家酿一样,酿造果啤也可以通过多种方法来达到相似结果,可以参考以下流程,看看添加水果的最好时机。

    工艺 BeerBabe 848 0 16 2017-09-28
  • “酒花茶”和酒花取样
    “酒花茶”和酒花取样

    酿酒师经常会问我家酿配方中常用到的酒花品种?简单说就是使用与啤酒风格相匹配的酒花,同样也是你最喜欢的品种。具体点说就是需要对酒花进行取样,使用“酒花茶”方法是最好的方式之一。

    工艺 蛋天天 946 0 31 2017-09-11
  • 精酿啤酒风格:苏格兰艾尔
    精酿啤酒风格:苏格兰艾尔

    苏格兰艾尔能带来这样一幅画面:雾气弥漫的傍晚,昏暗的酒吧和满满的一品脱艾尔。从60先令的苏格兰淡色艾尔到浓烈的苏格兰烈性艾尔,苏格兰一直拥有自己独特的酿造风格。本周我们就来研究一下苏格兰艾尔。

    工艺 蛋天天 1173 0 26 2017-09-09
  • 精酿啤酒风格:美式琥珀艾尔
    精酿啤酒风格:美式琥珀艾尔

    美式琥珀艾尔,在太平洋西北地区也被称为红色艾尔,是一种独特的美国啤酒,口味丰富和令人回味。琥珀啤酒是一种相当新的风格,在美国的主流消费者中越来越流行。我们来看看美式琥珀艾尔,以及如何家酿它。

    工艺 蛋天天 1019 0 178 2017-09-08
  • 精酿啤酒风格:金色艾尔
    精酿啤酒风格:金色艾尔

    金色艾尔是一款得益于美国精酿啤酒越来越受欢迎的一种浅色淡爽轻微麦芽风味啤酒。本文中我们将了解一下金色艾尔的历史和如何在家里酿造它,以及一些相关配方。

    工艺 蛋天天 636 0 192 2017-09-08
  • 精酿啤酒风格:爱尔兰世涛
    精酿啤酒风格:爱尔兰世涛

    随着St Patrick’s日(爱尔兰节日)的临近,讨论爱尔兰最着名的啤酒:爱尔兰世涛,似乎是顺其自然的。我们将回顾爱尔兰世涛(Irish Stout)的历史,爱尔兰世涛的配方设计要点。

    工艺 蛋天天 1161 0 191 2017-09-08
  • 精酿啤酒工艺:家酿水果啤酒_第二部分
    精酿啤酒工艺:家酿水果啤酒_第二部分

    本文我们再来看看家酿水果啤酒的第二部分。在第一部分中,我们介绍了水果酿造,和水果啤酒中常使用的一些水果。

    工艺 蛋天天 691 0 200 2017-09-07