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【侍酒】新时代的社会人——正确倒酒姿势

精酿啤酒入门 2028 0 113 2018-06-12

从水浒里的梁山好汉,到射雕里的乔峰,中国小说里的英雄人物们自古便有大块吃肉,大碗喝酒的”这一喜好,潜移默化之中,大碗喝酒成为了一种尽显豪爽的酒桌姿态。

 

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到了现代,大侠们喝酒的大碗是不流行了,“对瓶吹”的方式倒是流传下来了。

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俗话说“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”,“我都对瓶吹了,你怎么好意思还拿杯子喝”。


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当这些民间俗语逐渐扭曲成酒桌上恶性劝酒的套路时,不禁令人感慨大侠风度早已不在

 

另一方面来说,如果你闷的是一瓶淡入水的工业啤酒,那也没啥。


若是一瓶用料精良,经过时间慢慢雕琢出来的精酿啤酒,对着瓶子一口闷的喝酒方式大概可以用“暴殄天物”来形容了。

 

浮躁的社会需要一点慢节奏来细品人间风景,喝一瓶精酿啤酒的时候也不妨放慢节奏,将啤酒倒进恰当的杯中,一边和三五好友闲聊,一边真正的去享受精酿啤酒的完整魅力。

 

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啤酒的酒头泡沫也深受倒酒方式的影响,越是从高的地方猛烈倒出啤酒产生的啤酒泡沫就越多。因此酒头泡沫的外观是可以通过控制倒酒的速度与角度来控制的。

 

下面君君就来和大家聊一聊正确的倒酒步骤是怎样的

 

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1. 先将酒杯和和酒瓶都先倾斜45度,摆出下面这个姿势👇

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2. 开始倒酒: 让倒出的酒液瞄准倾斜杯壁的中部,这个角度足够缓和,可以让酒液平稳流畅的流向酒杯,不会激起酒液溅射在杯壁上。

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3. 当酒液到达半杯时缓缓竖直杯身:此时酒杯里的泡沫可能很少或是没有

 

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当你把酒杯立直时,你将会发现开始形成酒头泡沫了。

 

 

4. 提高酒瓶:若你想获得更多的泡沫,可以稍微提高酒瓶,让酒液以更高的高度瞄准酒杯中央倒出。


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当然啦,过犹不及,完美的酒头泡沫厚度应该为1.3-3.8厘米倒太猛了就成下面这样子了。

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酒倒出来了,是不是感觉还差一个正确的品酒姿势!

 

传送门:四步学会喝酒:入门级走心指南


 

最后祝大家都成为会倒酒,会喝酒,懂啤酒的新时代社会人,告别恶性劝酒习俗。干杯!


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