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来自BeerAdvocate的酒杯搭配指南
来自BeerAdvocate官方的啤酒以及酒杯搭配指南。
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什么是酵母?他是如何工作的
讲解酵母的组成和大致工作原理
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麦汁处理技术(1)
麦汁处理主要任务:1. 去除麦汁中热凝固物 2. 冷却到酵母接种温度 3. 麦汁充氧 4. 去除冷凝固物 在本小结讲述麦汁中固形物的去除,为小型酒馆酿造师提供些许理论知识。
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魔都最COOL的16家啤酒吧
即将进入9月,这秋高气爽的好时节出来喝酒再合适不过了!此时此刻,还有什么比去魔都最cool的啤酒吧,点上一杯冰镇啤酒更畅快的事呢?
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曾经只有离上帝最近的人,才能享用这精酿啤酒
现任教皇方济各上任不久,已频频展示其足以胜任天主教领袖的能力——爱酒,以及爱酒的人。
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啤酒嘌呤高导致痛风?夏天一到,总有谣言想害啤酒
喝啤酒致癌、喝啤酒痛风、喝啤酒发胖……夏天一到,总有谣言想害啤酒。
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一个精酿圈老酿友的商酿路,看完少走几年冤枉路。
可能他的商酿路不一定能为酿友们带来成功,但至少可以让你少走很多弯路。
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咕噜精酿培训:家酿啤酒三桶酿造法
介绍了使用咕噜精酿5升家酿设备的酿造过程
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咕噜精酿培训:家酿啤酒双桶酿造法
介绍了使用咕噜精酿5L家酿设备的酿酒过程。
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为什么说精酿啤酒是营养食品?
啤酒在德国又被称为“液体面包”。在5世纪初期,欧洲修修道士开始酿酒。因为在“斋戒日”期间修道士不能吃食物,所以只能喝酒充饥来度过漫长的白天。
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