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家酿备忘录

精酿啤酒入门 923 0 161 2017-09-09

家酿备忘录

家酿备忘录的作用在于帮助家酿爱好者随时了解与跟踪酿造相关材料及器材。酿造材料包含了酿酒四大原料和辅料,便于家酿爱好者统计与记录库存。(酿造日)的器材清单包括了主要的出糖,熬煮和发酵器材,没有器材可以消毒,某些必须消毒。(酿造日)的器材清单包括了主要的装瓶工具。欢迎家酿爱好者根据需求自行补充!

酿造材料:

谷物/麦芽精


1.

2.

3.

4.

5.

 

酒花

1.

2.

3.

 

酵母

 

酿造用水

 

辅料

1.

2.

3.

 

(酿造日)器材清单:

出糖桶(含软管)

□ 清洁

□ 消毒

搅拌勺

□ 清洁

□ 消毒

量筒

□ 清洁

□ 消毒

测量仪器(温度计)

□ 清洁

□ 消毒

测量仪器(糖度计/比重计)

□ 清洁

□ 消毒

熬煮锅1(含虹吸管)

□ 清洁

□ 消毒

熬煮锅2

□ 清洁

□ 消毒

冷却器(含软管)

□ 清洁

□ 消毒

发酵桶(含单向液封阀)

□ 清洁

□ 消毒

______________

□ 清洁

□ 消毒

______________

□ 清洁

□ 消毒

______________

□ 清洁

□ 消毒

______________

□ 清洁

□ 消毒

______________



 

(装瓶日)器材清单:

二发用糖



酿造用水



量筒

□ 清洁


装瓶桶

□ 清洁

□ 消毒

软管(麦汁转移)

□ 清洁

□ 消毒

装瓶器

□ 清洁

□ 消毒

瓶盖

□ 清洁

□ 消毒

压盖器

□ 清洁

□ 消毒

______________

□ 清洁

□ 消毒

______________

□ 清洁

□ 消毒

______________

□ 清洁

□ 消毒

______________

□ 清洁

□ 消毒

______________

□ 清洁

□ 消毒


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