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家酿入门六步走
家酿入门六步走:1出糖(将淀粉分解为糖类物质) 2洗糟(充分利用残余淀粉)3熬煮(获得苦味物质)【熬煮注意事项】......
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给你一杯亲手酿的蜂蜜啤,尝尝那时我们的爱情
君君曾经有一个很少女心的疑问(虽然如今已步入老阿姨的殿堂):最好的爱情模式到底是相敬如宾,还是蜜里调油? 蜜里调油容易腻,保质期略短;岁月打磨里能相看不厌,相敬如宾已不易。但将生活过成平淡且重复的模样,未免太过麻木无趣。
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三分钟读懂精酿啤酒以及风格变化
其实精酿啤酒就是酿酒师们,为了追寻与工业啤酒不同,更复杂和丰富的口感,从而精心设计和酿造出的啤酒。主要这个还是起源于美国,啤酒爱好者们自己在家里设计配方,手工制作(Craft Beer)的啤酒。
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在酒里沉醉,还是在茶里独醒?【茶啤了解一下!】
茶让人越喝越清醒,酒让人越喝越沉醉。送你一个茶啤配方!
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为什么世界杯和啤酒成了CP【文末有福利发放!】
NO BEER,NO FOOTBALL(无啤酒,不足球)。一句广告宣传语,早成为众多欧洲球迷的真实写照。
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让啤酒变澄清的7个要点
除去一些天生理直气壮就是可以浑浊一下的啤酒(小麦啤 ,某些深色啤酒,浑浊IPA)。酿友们对于高颜值的清澈啤酒的追求是势在必得了。
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让啤酒变澄清的7个要点
啤酒里的浑浊可以粗略分为两大类:生物性浑浊,非生物性浑浊
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糖化方式详解(三):煮出糖化法
煮出糖化法涉及到分离出约20-33%的醪液(最好是沉于锅底的“浓醪”)将其煮沸,然后把煮沸的醪液重新混合入余下未煮的沸的醪液中,使混合醪液温度达到下一个较高的休止温度。
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