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精酿啤酒配餐:德国小麦啤酒

精酿啤酒入门 979 0 169 2017-08-29

德国小麦啤酒Weizen

德国南部的小麦啤酒,如丁香与肉豆蔻般香的香料味,和香蕉般的水果香,是最大的特点。因为苦味少,而且颜色淡,因此可以当作调味料使用。特别是酵母所产生的香味,不可思议地赋予料理深奥的风味。水果的香味,如果加进番茄汤与白酱炖煮等的料理中,会相当美味哦!

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